| 售卖方式：散装 | 是否进口：否 | 原产地：四川 |
| 生产许可证编号：SC10351018400449 | 品牌：六婆 | 保质期：12个月 |
| 生产厂家：百乐来食品有限公司 | 原料与配料：牛油、植物油、豆瓣酱、辣椒、食用盐、豆豉、姜、蒜、味精、香辛料、花椒、白砂糖、食用香精香料 | 储藏方法：避光 |
***：麻。这是重庆火锅***特色的。之所以麻，是因为在火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻，是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部，日照***、多雾、多雨、潮湿，多食花椒有利于袪湿气。
***：辣。这是不容置疑的。重庆人爱吃辣，除了上面讲到的气候原因外，还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈，吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。
第三：鲜。如果重庆人在别的方面显得粗一些的话，对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说"鱼要吃得跳，鸡要吃得叫"指的就是所有原料都要新鲜，调味品一定要丰富，才能调出好味道，鲜醇爽口，不仅中餐做得好，而且把中餐调鲜的方法也要全运用到火锅中。
第四：香。火锅底料炒制精工细火，虽原料相对简单，但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的，一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休，否则是一定要被同行耻笑的。近年来，随着火锅食客的多样化要求，重庆火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味，使其更能博得食客的欢迎。
所以我们四川成都火锅底料能做出麻辣鲜香的味道，可见以老道醇厚为巧，以多变、善调也可以***于全国。欢迎广大的消费者来订购我们百多味味业的火锅底料。
